• 📣 OUVERTURE SEPTEMBRE 2021  


      Bienvenue dans la cuisine partagée du quartier Saint Michel!

       

      Ici on cuisine, on se retrouve, et on apprend ensemble.

      Un lieu 100% dédié à la convivialité et la solidarité.

       

      L’espace  🏡

      Depuis toujours, la table est le lieu de partage et de rencontre. La cuisine de Camille est un tiers lieu alimentaire innovant,  animé et solidaire, à deux pas du Marché des Capucins.

       

      Elle  s'étend sur 100 m2, équipé d’une cuisine semi-professionnelle 

      ouverte et d’un salon cosy et modulable.

       

      Elle accueille familles, enfants, seniors, associations,

       entreprises et publics fragiles autour de temps forts :

      Ateliers pratiques, repas collectifs, mini-marchés, réunions,

       animations, formations et évènements.

       

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      Participez aux évènements, aux ateliers cuisine, et aux formations  🎟

      Le brunch des “mamas”!

       

      “Préparé par des mamas de Saint Michel et pour vous, il soutient financièrement ces femmes sans emploi en se rencontrant autour d’une table du monde”

       

      Le dimanche de 12:00 à 16:00

       

      Dessine-moi ton fruit

       

      “Nirina Ralantoaritsimba, artiste multidimensionnelle pédagogue & chercheuse vous fait réaliser votre fresque frugale"
       

      Ateliers enfants 2:00
      Ateliers famille 2:30

       

      Travailler dans la restauration!

       

      “Un Chef.fe vous fait découvrir les métiers de la cuisine et vous guide dans votre projet de formation”


      Atelier réalisé avec ovale citoyen et Coloc 2 Chefs

       

      Cuisine éco
      (Nomique et Logique)
      avec un chef !

       

      “Découverte d’un plat ou d’une technique de cuisine ou de pâtisserie avec un chef. L’atelier est proposé par Coloc’ 2 Chefs et sa communauté de chef.fe - cuisine saine et durable, pour tous les budgets”

       

      Bien nourrir bébé

       

      “Comment préparer une alimentation saine et économique pour prendre soin de lui"

       

      Fais ta conserve

       

      “Coloc 2 Chefs vous accueille sur un atelier d’initiation à la conservation sans stérilisation avec les fruits et légumes du Marché des Capucins”

       

      Fabrique tes produits

      ménagers écolos!

       

      “Économique et écologique, c’est pour chez vous”
       

      Format 1:30

       

      Soirée Ciné

       

      “De beaux films d’époque et des échanges au coin d’une tisane solidaire”


      Petits, grands et gratuit!

       

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      Nos activités citoyennes 🙌

      Relais Popote

      La cuisine de Camille est un “Relais Popote” partenaire de la CCAS de Bordeaux donnant accès pour préparer des repas aux personnes vivant dans des conditions d'hébergement précaires qui ne leur permettent pas de cuisiner.
       

      L’ensemble des ateliers Cuisine de Camille sont aussi proposés hors les murs pour animer les autres Relais Popote de la ville.

       

      Le bureau de Camille

      La cuisine de Camille en partenariat avec l’association Ovale Citoyen propose des services de conciergerie de quartier, d’aide administrative et juridique.

       

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      Engagez vous et participez aux actions solidaires 🖐

      “Ce n’est pas parce que l’on est pauvre, qu’on a pas le droit à une belle cuisine”

       

      Comme  Charles engagez-vous en rejoignant l’association et participez aux actions solidaires en devenant bénévole: accompagnement du relais popote, préparations et distributions alimentaires, ateliers et évènements solidaires.

       

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      Privatiser la cuisine de Camille

      Entreprises, associations, formateurs, particuliers et voisins de quartiers, privatisez la cuisine de Camille pour faire des évènements inédits et exceptionnels et contribuez à un lieu solidaire et éco-responsable.

       

      • Wifi avec internet haut débit
      • Salle de projection écran géant
      • Sonorisation
         
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      L’histoire de la cuisine de Camille

      La cuisine de Camille est un acteur de l’économie sociale et solidaire. Géré par une association à but non lucratif (loi de 1901) son objectif est de favoriser le lien social, les solidarités et de participer à l'éco-responsabilité autour des arts de la table.

       

      L’association est portée par ses membres fondateurs, des entrepreneurs locaux engagés avec les fondateurs de Coloc 2 Chefs (cuisines professionnelles partagées à Lormont et Libourne) et Les fondateurs de Vitanovae, entreprise à mission (loi pacte) spécialisée dans l’habitat partagé.
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      Le tiers lieu innovant, a été conçu par l’agence d’architecture A6A, lauréate 2020 du concours Albums des jeunes architectes et paysagistes du ministère de la culture - AJAP 2020.
       

       

       

       

      🚶‍♀️- à deux pas du marché des Capucins

       

      🗺 - 18 rue de Bègles, 33 000 Bordeaux

       

      🚊 - Accès tram B, arrêt La Victoire

       

      🚘 - Parking à votre disposition!

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      Les News

      Responsabilité et Solidarité Alimentaires à Bordeaux : les Relais Popote

      Engagé dans une démarche d’animation et de coordination des acteurs de l’aide alimentaire, le CCAS de Bordeaux a proposé à ses partenaires de participer à un projet innovant basé sur la mutualisation des moyens.

       

      "Cuisines solidaires", l’idée qui réunit les restaurateurs de Turin

      Si l'idée existe ailleurs, la formule lancée à Turin autour du chef Andrea Chiuni a déjà permis de servir 35 000 repas depuis le mois de mars, grâce à une organisation en réseau qui pourrait s'exporter ailleurs.